Ну у вас вариантов не много, в такой ситуации. Тут или нанимать постоянную сиделку, что очень дорого и не удобно, так как приглашать постороннего человека домой, не слишком безопасно. Ну и вариант разместить родственника в пансионате. Вот пансионат для лежачих https://pansiongo.ru/situation/lezhachie , подбирайте по возможностям, там человек при уходе будет.